DESCRIÇÃO
Eleve o padrão de qualidade dos seus preparos! O Forno Turbo WHP-120 Wictory otimiza a produção em confeitarias e entrega até 120 pães por fornada ou até 42 bolos no formato inglês. Por possuir termopar, possibilita um controle preciso de temperatura na câmara de cocção que, em conjunto ao calor homogêneo, proporciona maior rapidez e uniformidade aos assados. Possui como opcional a assadeira de 40x60cm em alumínio perfurado, que permite 20 pães de 50g por assadeira.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Fonte de energia Elétrico
Capacidade produtiva por assadeira (baseada em pães de 50g) 20
Peso indicado por assadeira (kg) 1
Distância entre assadeiras (cm) 9
Fase Mono
Tensão (V) M220/ T220 / T380
Corrente (A) 45/ 27 / 16
Consumo Médio Energia (kWh)* 7,6*
Potência instalada (kW) 9,1
Pressão entrada de água (kgf/cm²) 0,8-2
Conexões de entrada de água (BSP) 3/4″
Frequência (Hz) 50/60
Cordão de alimentação Tipo Y
Classe I
Grau de proteção (IP) IP14
Dimensional forno em cm (Altura x Largura x Profundidade) 73 x 83 x 86
Assadeira (cm) 1,5 x 40 x 60
Peso do Forno (kg) 60
