DESCRIÇÃO
Forno profissional com funcionalidades de cocção em calor seco, vapor e calor combinado, com possibilidade de criação de programações através de modo manual ou por meio de um gráfico graças à tecnologia MIND.Maps™. O equipamento também conta com lavagem automática autônoma através da funcionalidade Sense.KLEAN™.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Capacidade: 10 GNs
GNs compatíveis: Padrão: 1/1 GN GNs de 1/2, 1/3 e 2/3 entram, porém necessitam de grelha 1/1 GN como apoio
Espaçamento entre trilhos: 67 mm
Dimensões (LxPxA): 750x783x1010 mm
Peso: 117 kg
Energia de aquecimento: Gás
Potência elétrica: 1 kW
Frequência: 50/60 Hz
Tipo de gás: Gás Natural / GLP
Pressão: 18 – 25 mBar (Estática) – Mínima dinâmica 20 mBar / 25 – 57,7 mBar (Estática) – Mínima dinâmica 25 mBar
Consumo: Gás Natural – 2,3 m³/h GLP – 1,7 kg/h
Entrada de água: ¾ “
Pressão de água: 150-600 kPa (1,5 – 6 bar)
Saída de água: 50 mm
Instalação: Somente poderá ser instalado com coifa. Distância mínima no caso de fontes de calor no lado esquerdo de 350 mm. Equipamento exige instalação por um técnico especializado.
Observação: Após compra do equipamento, favor seguir informativo técnico, que será enviado, contendo todas as informações obrigatórias e necessárias para a instalação correta do mesmo
